Гарачыя стравы
Восьміног па-грэцку
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Любіце дэлікатэсы і незвычайныя стравы? Тады глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце каляўдара, выдаліце непатрэбныя часткі і лёгка адбейце, каб мяса стала мяккім.
- 2
Крок 2
Зняці шкіру з шчупальцаў і нарэзаць кальмара вялікімі кавалкамі. Пакласці ў каструлю з таўстым дном і запоўніць вадой, каб яна ледзь покрывала цела. Паставіць на сярэдні агонь і выпарыць ваду.
- 3
Крок 3
Калі вада выпарыцца з кастрылі, дадайце дзве сталовыя лыжкі алею і дробна нарэзаны лук. Памідоры нарэжце кубікамі і дадайце да восьмінога. Не забудзьцеся пра лавровы ліст. Варыце атрыманую густую сумесь 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце чырвонае віно і тушуйце прыкладна 90 хвілін. Страву падавайце гарачай.