Палядзіца ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Нельга дакладна сказаць, колькі пячы. Усё залежыць ад духоўкі і мяса, а таксама важны памер кавалкаў, таму перыядычна правярайце колер — гатовае мясо набудзе лёгкай залатыстай карочкі. Паводле смаку можна дадаць гародніну. У мяне — лук і перац, а таксама падыдзе цукіня, брокалі ці нарэзаны долькамі бульба. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шыю разрэзаюць на парцыяныя кавалкі.
- 2
Крок 2
Гатуем марынад. У міску насыпаем соль і перац.
- 3
Крок 3
Дадаем чабарэчку і ружу марыну.
- 4
Крок 4
Часнык чысьцім, прапускаем праз прэс і дадаем да астатніх інгрэдыентаў.
- 5
Крок 5
Мясо пакладзім у міску і перамешваем, прыціскаючы і пераварачваючы. Марынад з прыправамі павінен поўнасцю пакрыць мяса.
- 6
Крок 6
Цыбулю і балгарскі перац нарэжце кавалачкамі і выкладзіце на падлогу. Зверху пакладзіце смятана, пастаўце ў духоўку на 45-60 хвілін. Гатуйце пры тэмпературы 200 градусаў.
- 7
Крок 7
Гатовы тлушч падаём гарачым разам з запечанымі агародкавінамі.