Асцінскі пірог з грыбамі і сырам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Павяду вам, як зрабіць асцінскі пірог з грыбамі і сырам, — страва дзіўная ў сваёй прастаце! Бо на смак гэтыя пірогі — проста боскасныя, і пераплясці іх з чым-небудзь досыць цяжка. Так што з вялікай радасцю павяду вам, як зрабіць асцінскі пірог з грыбамі і сырам, спадзяюся, вам спадабаецца. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разводзім дрожджы і цукар у цёплым малоцы, і калі апара забулькае — пачынаем яе ўліваць да прапушчанай мукі. Сюды ж — кефір, расплаўленае (і астылае) расліннае алей, яйка, спецыі — і вымешваем усё да аднастайнасці. Накрываем рухачком і пакідаем у цёплым месцы на 2 гадзіны.
- 2
Крок 2
2. Калі теста падыдзе, прадзьму яго і падзялю на тры роўныя часткі.
- 3
Крок 3
3. Зробім начынку, каб тэста крыху адпачыла. Для гэтага падрыхтуем і падсмажым грыбы. Змяшаем іх з сырам, ператэртым у кашицу. Пры неабходнасці можна дадаць яшчэ прыправы.
- 4
Крок 4
4. З кожнага кавалка цеста зкатваем пласцік, памяшчаем у цэнтр начынку і злепляем краі. Атрымаецца нешта ў выглядзе варэніка-вялізара. Катком акуратна зрабім з яго лепешку, не забыўшы зрабіць адтуліну для пара зверху.
- 5
Крок 5
5. Выпякаем пры 180 градусах кожную такую ляпшышку 20-25 хвілін. І падаём!