Аўсянае печыва з гарбузай

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тыкву для выпечкі можна зрабіць салодкай, калі запечы яе з мёдам, цукром. Гэта галета робіцца з лукам і мяккім сырам. Падавайце яе цёплай або пасля поўнага астынання. Яна добра падыдзе да чая або першых страв. Прыемнае спалучэнне салодкаватай тыквы, араматнага лука і мяккага сыру. Можна падаваць з чаем або кафем.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Спачатку змешайце мукую, хлоп’і, соду, соль, цукровы пясок. У асобную ёмістасць наліце гарачую ваду і аляйную алей.

2. 2

   Крок 2

   У цэнтры сухіх інгрэдыентаў зрабіце варонку, улійце ваду з маслам. Замесіце цеста спачатку лыжкай, потым пакіньце для астыління і вымесіце рукамі.

3. 3

   Крок 3

   Ачысціце гарбуз ад шкуркі, нарэжце вельмі тонкімі пластамі (можна выкарыстоўваць гарбузовы пюрэ).

4. 4

   Крок 4

   Лукавіцу ачысціце ад шалухі, нарэжце тонкімі кружочкамі ці паўкалячкамі. Змяшайце паддробнены часнык, спецыі, соявы сок і аляйвавае алей (3 лыжкі). Змяшайце палову соусу з гарбузам, а другую палову — з лукам.

5. 5

   Крок 5

   Раскатайце цеста па шырокай форме ці па паду, пералажыце яго на пад з пергаментам.

6. 6

   Крок 6

   Выкладзіце цеста рыкотай, затым пакладзіце пласты тыквы, а потым лук. Падгарніце краю трохі да цэнтру, каб начынне не высыпалася падчас выпякання.