Арышкі соленыя ў спецыях
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Калі вам пашanсuje купіць ужо ачышчаны арахіс, час пррыгatvannja скoračitsa, а рэцэпт не зменіцца. Спачатку абжарыце арахіс да напаўгатоўнасці, потым дадайце соль, спецыи, масла і падсушыце яго ў духоўцы да поўнай гатоўнасці. Што да выбару спецый, я бяру вельмі дробна перамялачаныя ў ступцы: каенскі перац, лімонны перац, сушаны часnok, пажытнік, шчыпотку цукру. Прабуйце. Падавайце з зeliaю і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце арэшкі, масла, соль і спецыі. Прыступім!
- 2
Крок 2
2. На сухую і чistую сковorodku высыпайце ўse arэхi. Стavце na ahoń (ahоń меньш za sярэdni) i жarце, chasta pieramieshvaiučy, amal da hatownasci. Pa čase ŭ mianie vyjšla pryblizna 9-10 hvilin.
- 3
Крок 3
3. Прабуйце, каб арэшкі не перасмажыць! Памятайце, што яны доўга астуджаюцца, як семечкі, таму з агня лепш зняць іх калі-небудзь недасмажанымі.
- 4
Крок 4
4. Астудзіце арэшкі. Ачысціце іх ад лушчыны. Гэта лёгка зрабіць так: на далоні ўзьміце жменьку арэшкаў і лёгкімі рухамі патрусце іх адно ад аднаго. Падзьмуць — і ў руках застануцца толькі арэшкі. Дадайце да іх масла, солі і спецый. Перамешайце.
- 5
Крок 5
5. Застелеце противень паперай, рассыпце арэхі тонкім шарам і адправіце ў гарячую печ на 10 хвілін дапячы.
- 6
Крок 6
6. Арэшкі салёныя ў спецыях гатовыя!