Дэсерты
Варэнікі з цеста з малінавым варэннем
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Змяшайце такія інгрэдыенты, як цукар, мукa, драўджы і малако, і пакіньце іх на 20-30 хвілін (закваска). Пазней дадаецца яйка, мукa і расплаўленае масла. Замесіце цеста на пасыпанай мукой паверхні. Падзяліце цеста на 16 аднолькавых частак. З іх сфармуйце шарыкі, якія адкладзіце ўбок на палгадзіны. У кожным шарыку зрабіце паглыбленне, у якое патрэбна пакласці па 2 ч.л. джэма. Краю асцярожна зашчыпіце і пакладзіце шарык швом уніз на пратыў. Смажце «арэшкі» ў фрытюры прыкладна 5 хвілін пры 170 градусах, пасля чаго падсушыце іх на рэчыве і пасыпце сумесшчу цынаты і цукровай пудры.