Арэшак сгушчанкай

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Гэтыя арэшкі маці заўсёды прыгатоўвалі нам на святы. Або мы пераканвалі іх пастарацца для нас у звычайныя дні :) Мяккае цеста з начыннем з цукровай згусцелага малака з карамельным смакам... што можа быць смачней для дзіцяці? Цяпер, калі мы самі маці, мы можам прыгатаваць для нашых дзяцей такі дэсерт. І можна быць упэўненымі, што ён ім спадабаецца. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Падзяліце яйкі на жаўткі і бялкі. Жаўткі пакладзіце ў глыбокую міску і збіце з цукрам.

2. 2

   Крок 2

   Расплаўце масла і ў асобнай ёмінасці змяшайце з мукой. Замесіце цеста.

3. 3

   Крок 3

   Змяшайце цеста і жаўткі. Зноў добра змяшайце да атрымання аднолькавай кансыстэнцыі.

4. 4

   Крок 4

   Да гэтага часу ў нас ужо астылі бялкі. Змяшайце іх з гашанай содай і сольлю.

5. 5

   Крок 5

   Збіце і дадайце ў цеста.

6. 6

   Крок 6

   Теста павінна атрымацца шчыльная і густая.

7. 7

   Крок 7

   Разагрейце арэшніцу да патрэбнай тэмпературы. Змажце яе маслам і пакладзіце ў формачкі кавалачкі цеста памерам каля 1 см.

8. 8

   Крок 8

   Выпякайце згодна інструкцыі да электраарэшніцы. Калі ў вас звычайная, для прыгатавання на піліце, то па 1 хвілінцы з кожнага боку.

9. 9

   Крок 9

   Зварыце згушчанку на працягу 2-3 гадзін (можна ўзяць і гатовую пакупную). Напоўніце ею арэхі і склейце паловінкі арэхаў.