Арэшны торт з клёнавым крэмам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Рэцэпт прыгатавання торта з грецкімі арэхамі і крэмам зьвязаным са сметанковага масла, клёнавага сіропу і цукровай пудры. Трохслоёвы пірог з клёнавым крэмам — выдатны восеньскі дэсерт. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Выстеліце форму для пірога пергаментнай паперай ці змажце маслам і пасыпце мукой. У вялікай місцы змяшайце муку, разрыхляльнік, соду і соль, адкладзіце ў бок. У сярэдняй місцы збіце венчыкам клёнавы сіроп і малако, адкладзіце ў бок. У вялікай місцы збіце міксерам масла і цукор разам. Дадайце яйкі па адным. Дадайце ваніль і збіце. Дадайце каля 1/3 мучной сумесі і перамяшайце. Дадайце палову сіропу і збіце. Дадайце яшчэ адну траціну мукі і перамяшайце, затым дадайце астатні сіроп і збіце. Нарэшце, дадайце астатнюю муку і збіце сумесь да аднастайнасці. Перамяшайце з дробленаю арэхавай начынкай.
- 2
Крок 2
2. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму. Выпякаць 25–30 хвілін, пакуль шпажка, устаўленая ў цэнтр торта, не будзе выходзіць з некалькімі крошкамі. Астудзіць у форме каля 2 хвілін, потым перакласці на вяшалку для астыління. Разрэзаць торт на 3 каржы.
- 3
Крок 3
3. Каб зрабіць глазур, узбіце масла міксерам на высокай хуткасці. Паступова ўбівайце цукровую пудру. Дадайце ваніль, цукор і клёнавы сіроп, узбівайце. Дадайце вострыя сметанкі і ўзбівайце на высокай хуткасці працягласьцю 4 хвіліны. Пакрыйце крэмам каржы, бакі і верх тарта.
- 4
Крок 4
4. Пры жаданні ўпрыгожыць шакаладнай глазурай.