Арэхавы соус для чукі
Апісанне
Дамашні саус прыгатоўваецца проста і хутка. Арэхавы саус можна прыгатаваць на аснове кеш'ю ці арахіса, або змяшаць абодва віды арэхаў. Можна выкарыстоўваць рысавы, яблычны вінэгрыц ці дадаць крыху лімоннага соку. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Арахіс падсмажваем на сухой сковородзе, перыядычна перамешваючы. Павінен з'явіцца лёгкі арэхавы пах.
- 3
Крок 3
Знімаем цёмныя аксалодкі з арэхаў, пасля падсмажвання арэхі лёгка чыстяцца. Высыпаем арахіс у кавамолку і перамалоўваем.
- 4
Крок 4
Залейце земляны арэх у кастрылю і дадайце ваду.
- 5
Крок 5
Падгрэваем, бясперапынна перамешваючы. Кіпячым хвіліну і здымаем з агню.
- 6
Крок 6
Дадаем соевы сок.
- 7
Крок 7
Дадаем масла і вінэгры. Усё змяшаем.
- 8
Крок 8
Гатовы саус перакладваем у шкляную банку і астуджаем. Захоўваем у халадзільніку.
- 9
Крок 9
Вадарасці дапаўняем арэхавым соусам і пасыпаем кунжутам.