Арэшкавыя нагеты з рысам і смятанковым соусам

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Нагеты можна прыгатаваць не толькі з курэчага мяса, але і з рыбы. Зрабіць іх у дамашніх умовах не так і складана. Падаваць іх лепш гарачымі — як самастойна, так і з грыбным, смятановым ці таматным соусам, а таксама з гарнірам з рысу ці бульбы. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мясо вымыйце і нарэжце невялікімі шматкамі (памерам каля 3х5 сантыметраў), пасыпце сольлю і перцам.

2. 2

   Крок 2

   У міску выкладзіце мукі, у іншую ўзбейце яйкі, а ў трэцюю выкладзіце дробленае грецкае арэхі (у крошку).

3. 3

   Крок 3

   Кожны шматок мяса абваляйце спачатку ў мукі, а потым у яйках і арэчнай крошцы.

4. 4

   Крок 4

   Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце нагеты, пасмажце з кожнага боку каля трох хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Для соусу: ўлійце смятанку ў скавародку, дадайце да яе таматную пасту, соль і перац, перамяшайце і падгрыйвайце каля 1-2 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Тым часам зварыце рыс да гатоўнасці, затым зліце ваду і змяшайце яго са сметанкавым соусам. Падавайце страву гарачай з арэхавымі нагетсамі.