Арэшкавыя каржыкі
Апісанне
Шматок пясочнага каржыка і шклянка добрага чая ўздымуць настроі ў поўхмурную надвор'е. Гэта і чудовая закуска, і дэсерт да снядання. Каржыкі добра падаваць з джэмам (напрыклад, з персікамі), ўпрыгожаныя зверху ядрамі грецкіх арэхаў. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лёгка падсмажце арэхі валасавіка на патэльні. Перадгэтуйце духоўку да 160 градусаў. Памесціце арэхі валасавіка ў кухонны камбайн і памеліце.
- 2
Крок 2
2. Перакласці ў міску і змяшаць з мукой і сольлю. У іншай сярэдняй місцы блендэрам на сярэдняй хуткасці збіць масла, цукар і ванільны экстракт да крэмападобнай кансыстэнцыі.
- 3
Крок 3
3. Паступова дадаць арэхава-мукавую сумесь і збіць да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Змазаць форма для пірога дыяметрам 20 см сметанковым маслам. Пакласці цеста ў форму.
- 5
Крок 5
5. Накрыць цеста паліэтыленавай плёнкай і раўнамерна прыціснуць яго да паверхні формы (плёнка прадухіліць прыліпанне цеста да пальцаў).
- 6
Крок 6
6. Разрэзаць цеста на 8 ломцікаў вострым нажом. Наколаць пышкі драўляной шпажкай ці вілкай. Выпякаць да залатыста-карычневага колеру, ад 30 да 35 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Астудзіць у форме на рэшаце. Пасыпаць цукровай пудрай і падаваць.