Арэшкавае пячэнне (пясочнае)
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гэтае печыва нагадвае мне цёплыя сямейныя вечары. Я яго прыгатоўваю ў 2 відах: класічнае і з кака. Выкарыстоўвайце любыя арэхі паводле смаку. Упрыгожыць печыва можна расплаўленым шакаладам ці гатовай шакаладнай пастай. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падсмаліце лесны арэх у духоўцы.
- 2
Крок 2
2. Астудзіце яго, потым пакладзіце на рэчыву і патрэце рэчывай, каб ачысціць. Падрабніце ў крошку.
- 3
Крок 3
3. Збіце ў міксары цукар і масла камнатнай тэмпературы ў пышную масу, 4-5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Дадайце арэшнікавае мала і змелены фундук, добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. У невялікай мисцы змяшайце маліну, разрыхляльнік і соль. Дадайце сухую сумесь у міску з цукром і маслам, перамяшайце з дапамогай гумовага шпатля.
- 6
Крок 6
6. Падзяліце атрыманае цеста на дзве часткі, у адну дадайце какао.
- 7
Крок 7
7. Злепіце з цеста любую форму і абгарніце яе ў пергамент. Пакладзіце завернутае цеста ў халадзільнік не менш чым на 6 гадзін.
- 8
Крок 8
8. Нарэжце астылатае цеста таўшчынёй 0,5 сантыметра.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце нарэзанае пячэнне на прагаральны ліст. Пастаўце ліст у разагрэтую да 175 градусаў духоўку і пячыце прыкладна 10-15 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Астудзіце пячэнне на спецыяльнай рэшатцы перад падачай.
- 11
Крок 11
11. Змажце край пячэння шакаладнай пастай і ўпрыгожце дробленаю арэхамі. Падавайце пячэнне неадкладна пасля застыгання шакаладу.