Арэхі ў карацэлі
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Усё настолькі проста, што прыгатаваць арэхі ў карацэле можа нават дзіця. Такі дэсерт можна падаваць не толькі да чая, але і дапоўніць ім выпечку, марожанае. Пры жаданні рэцэпт можна дапоўніць шакаладнай глазурай, што зрабіць яго яшчэ больш апетытным. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На сухую патэльню насыпаць цукор і дадаць арэхі. Для прыгатавання арэхаў у карацэль можна выкарыстоўваць арахіс, міндаль, кеш'ю, валасім або лясны арэх, паасобку або ў сумесі.
- 2
Крок 2
2. На павольным агні, паступова падаграваючы і мешаючы, дакаваць цукор да поўнага растварэння.
- 3
Крок 3
3. Дадаць сметанковае масла. Смажыць арэхі ў карэмелі ў дамашніх умовах да бураватага колеру, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Падчас працэсу можна дадаць шчапотку ванілі ці цынамону для арамату, а таксама шчапотку солі для пікантнасці.
- 5
Крок 5
5. Потым выкладзіце на пячэнне (можна папярэдне пакласці паперу для выпечкі ці фольгу ці проста змазаць маслам) і разроўнайце. Захоўвайце ў такім выглядзе да поўнага астывання.
- 6
Крок 6
6. Потым можна крыху здробіць арэшкі, а для некаторых дэсэртаў прапусціць іх праз блендэр і ператварыць, напрыклад, у крошку. Ось такі просты варыянт прыгатавання арэхаў у карацэлі. Іх можна пераложыць у сухую банку з крышкай або адразу высыпаць у піялу і падаць на сталовы.