Орама па-казахску
Апісанне
Казахская арама — гэта чудо-статак для ўсёй сям'і. Яна неймаверна смачная, насыціцельная і вельмі ароматная. Я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса прапусціце праз мясарубку.
- 3
Крок 3
Атрыманы фарш крыху пасаліце.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце цеста. Слупіце яйка, дадайце шчапотку солі, ваду. Паступова дадавайце мукі.
- 5
Крок 5
Замесіце цеста.
- 6
Крок 6
Завярніце цеста ў харчовую плёнку, дайце яму адпачыць.
- 7
Крок 7
Баклажан нарэжце саломкай, капусту нашынкуйце. Бульбу, маліну натрыце на вялікай цёрцы. Лук нарэжце чвэрцямі кружкоў.
- 8
Крок 8
Дадайце ўсё агародніну ў цьвілёнка.
- 9
Крок 9
Лёгка пасаліце, добра змяшайце.
- 10
Крок 10
Дадайце дробна нарэзаную зеляніну.
- 11
Крок 11
Тэста выкладзіце на стол, пасыпаны мукой.
- 12
Крок 12
Раскатайце цеста ў вялікі і тонкі пласцік.
- 13
Крок 13
Выкладзіце начынку на цеста.
- 14
Крок 14
Раскладзіце начынне па ўсёй цесту, трохі не даходзячы да краёў.
- 15
Крок 15
Заверніце цеста з начынкам шчыльна ў рулет.
- 16
Крок 16
Атрымаецца вялікі рулет.
- 17
Крок 17
Краі арамы шчыльна зашчыпіце.
- 18
Крок 18
Чашу для пароваркі змажце раслінным алеем. Выкладзіце ораму.
- 19
Крок 19
Гатуйце ў параварцы, час прыгатавання 45 хвілін.
- 20
Крок 20
Выкладзіце на талерку, ўпрыгожце зелянінёй. Нарэжце на парцыяныя кавалачкі.
- 21
Крок 21
Казахская арама гатовая.