Апята з сьвінінай
Апісанне
Вядома, у гэта страву, акрамя апятоў, можна дадаваць любыя іншыя грыбы. Аднак апяты ствараюць прыемную мяккую кансыстэнцыю і вельмі тонкі грыбны пах, які ідэальна дапаўняе свініну. Пры жаданні ў смятаны саус можна дадаць дробна нарэзаны кроп, які надасць страве дадатковы арамат.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну добра вымыйце і пазбавцеся ад жылак і дробных костачак. Парэжце мяса невялікімі кавалкамі. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 2
Крок 2
Пасліце мяса жарыцца на патэльню з раслінным алеем. Тым часам пачасёнку нарэжце паўкальцамі і таксама пасліце яе на патэльню.
- 3
Крок 3
Апяты папярэдне зварым у кіпяцку каля 10-15 хвілін, потым пакладзем у скавародку і пасмажым 3 хвіліны, далей дасылаем смятану і мукі, усё добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Накрываем страву крышкай і туляем яшчэ 5-7 хвілін. Потым падаём да стала з вараным бульбам ці пюрэ.