Онігіры з крэветкамі
Апісанне
Онігірі — смачная страва, якую можна падаваць і на сняданак, і на абед, і на вячэру. Таму што рыс для іх не прапітываецца рознымі соусамі і спецыямі, онігіры лепей падваць з рознымі дадаткамі. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце указаныя інгрэдыенты. Крэветкі заранее размrazіце і адваріце прыблізна 3 хвиліны.
- 2
Крок 2
Рыс прамыйце ў вадзе і адварыце ў гарачай вадзе прыблізна 12-15 хвілін. Затым адключыце нагрэў і перамешайце рыс. Накрыйце ёмкасць вечкам і пакіньце для астывання на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Адвараныя крэветкі ачысціце ад галоваў, панцыраў і выдаліце стрававод. Нарэжце дробнымі кубікамі і змяшайце з солью і молатым чорным перцам. Па жаданні можна дадаць маянез або іншы соус, але не соевы, каб зрабіць начынку больш сочнай.
- 4
Крок 4
Калі рыс астыне да той тэмпературы, пры якой рукам камфортна з ім працаваць, змачыце рукі ў вадзе і падзяліце усю масу на тры роўныя часткі. Сплюсніце адну частку ў алadку і выкладзце на яе сярэдзіну адну трэць прыгatованага начынення.
- 5
Крок 5
Акуратна замацуйце начынку ўнутры онігіры і надайце яму выгляд трывугольніка. Нарэжце норы стужкамі і абвіцяце онігіры, каб можна было ўзяць іх у руку і дэгуставаць. 🍙✨
- 6
Крок 6
Выкладзiце гатовыя онигіры з крэветкамі на талерку і падайце да стала з соевым соусам, маринаваным імбыром, васабі.