**Анігіры з грыбамі** 🍙🍄
Апісанне
Ніжэй я раскажу падрабязней, падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шыітакэ замачыце ў гарнячай вадзе на 15–20 хвілін. Затым злійце ваду, промыйце грыбы і адцісніце.
- 3
Крок 3
Рыс прамыйце да празрачнасці. Залейце чыстай вадой, давядзіце да кіпення, перамешайце. Паменшыце агень да мінімуму, варыце 15 хвілін пад вечкам. Затым накрыйце каструлю чыстым ручніком і зверху вечкам, пакіньце яшчэ на 15 хвілін. Асобна развядзіце цукар, соль і рысавы воцат у 1 ст. л. вады. Калі рыс крыху астыне, улійце гэту запраўку і перамешайце.
- 4
Крок 4
Настрыжыце шыйтаке і шампіньёны на дробныя кубікі. Дадайце соевы соус, чорны молоты перац, устрычны соус і абжарыце на сковарадзе да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Дробна нарежце зялёны лук і змяшайце з начынкай з грыбаў.
- 6
Крок 6
Змочыце рукі і формачку для онигіры вадой. Запоўніце форму напалову, зрабіўшы ўвабінне для начынкі. У цэнтр выложыце начынку з грыбоў.
- 7
Крок 7
Накройце яе рысам.
- 8
Крок 8
Прыцісніце другой паловай формачкі. Затым вымце з формы.
- 9
Крок 9
Ліст норы нарэжце на прамаўгольныя палоскі і абвярніце ониігры.
- 10
Крок 10
Перад падачай пасыпце смажаным кунжутам. Анігіры з грыбамі гатовыя, смачнага апетыту!