Амлет у гаршочку
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Амлет у гаршочку — гэта неверагодна простая, арыгінальная і зручная ў прыгатаванні альтэрнатыва звычайнаму амлету. Да таго, ён атрымліваецца надзвычай нежным і паветраным. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання амлета ў гаршочку добры тым, што ён вельмі просты. У яго можна дадаваць любую гародніну або капчонасці і кожны раз гатаваць яго па-рознаму. У міску збіць 2 яйкі (з разліку на 1 порцыю) і крыху пасаліць.
- 2
Крок 2
2. Збіць міксерам (ці блендэрам), пакуль не павялічыцца ў аб’ёме. Дадаць трохі малака і зноў старанна збіць. Малако можна замяніць майанезам ці смятанай.
- 3
Крок 3
3. Гаршочак змастаць сметанковым або раслінным маслам. Можна выкарыстаць кавалачак сала.
- 4
Крок 4
4. Выліць яйкі ў гаршочак. Калі дадаваць гародніну ці вяленасці, то іх выкласці на дно. Зверху можна перасці крыху тёртага сыру. Амлет будзе падымацца, таму наляваць трэба не да краёў.
- 5
Крок 5
5. Зялёны лук вымыць і высушыць. Нарэзаць невялікімі кавалачкамі і пасыпаць зверху амлета. Адправіць гаршочак у добра разагрэтую печ на 10–12 хвілін. Пасля таго, як амлет у гаршочку ў хатніх умовах будзе гатовы, яму трэба даць некалькі хвілін пастаяць, каб ён добра адрыўся ад сценак гаршка. Падаваць можна з гароднінай, мясам або як самастойную страву на сняданне.