Яйкавы творог са шпінатам
Апісанне
Гэта яйчыня з шпінатам — па сутнасці італьянскае традыцыйнае страва, якое называецца фрытата. Аднак, каб не лякаць чытача незвычайнаю і невядомаю назваю, я вырашыла назваць страву больш «праваслаўна» — яйчыня з шпінатам :) Страва атрымліваецца выдатная, поўнацэнны сняданак — пажыўны, сыцны, але ў той жа час не надта цяжкі. І хутка гатуецца, што вельмі важна. Таму, як толькі ў продажы з'яўляецца свежы малады шпінат — адразу ж успамінаю пра рэцэпт яйчыні з шпінатам і гатую, гатую, гатую амаль што кожнае раніца. Чаго і вам жадаю :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем усе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Яйкі разбіваем у зручную посуд, дадаем соль і ўзбіваем.
- 3
Крок 3
Парэзаем зялёны лук.
- 4
Крок 4
Яйкі перчым. І яшчэ крыху збіваем.
- 5
Крок 5
Разаграваем скавародку і дадаем у яе сметанковае масла, растапляем яго.
- 6
Крок 6
Асмажваем шпінат у масле прыкладна 2-3 хвіліны, пастаянна перамешваючы.
- 7
Крок 7
Потым дадаем нарэзаны лук.
- 8
Крок 8
Шпінат і цыбулю добра змяшаем, а затым роўнамерна выліваем у скавародку збітыя яйкі.
- 9
Крок 9
Амлет зверху пасыпаем цёртым сырам.
- 10
Крок 10
І адпраўляем запякацца амлет у папярэдне разагрэтую да 180 градусаў на 7-10 хвілін. За гэты час амлет павінен крыху падняцца і набыць прыгожую карочку.
- 11
Крок 11
Потым амлет са шпінатам дастаем з духоўкі, даем яму крыху астыць, нарэжам на шматлікія часткі і падаем да стала. :)