Гарачыя стравы
Ягадны амлет
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Белкі взбіваюцца да ўтварэння пышнай пены, пасля чаго дадаецца лімонны сок і цукор. Асцярожна ўвадзяцца соль, лімонны сок і жаўткі, а атрыманая маса выліваецца на раскаленую патэльню, дзе падгатоўваецца сметанковае масла. Яйчыную змесь пякуць пад крышкай працягам 10 хвілін, пасля чаго выкладваюць на талерку. Ягады турботна прамываюцца і адцежваюцца праз сіта. На патэльні растапляецца астатняе масла з цукром. Дадаюцца ягады, якія трэба выкласці на омлет, як толькі яны прагрэюцца. Накрыйце іх другой паловай омлета і падавайце.