Омлет з сыром у духоўцы
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Смачны і нежны амлет на сняданак ці на вячэру прыгатаваць зусім нескладана. Для трох чалавек такога амлета будзе цалкам дастаткова, а дзякуючы дадаванню — тэртаму сыру — такі амлет будзе больш сытным. Прыгатаваць смачны амлет зусім нескладана. Калі ў вас няма часу, скарыстайцеся гэтым хуткім рэцэптам, у якім я раскажу. Падавайце з зелянінай і саусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Амлет можна гатаваць двума спосабамі: узбіваць асобна белкі і жаўткі ці ўзбіваць усё разам. Паспрабуйце абодва варыянты. А цяпер пойдзем лёгкім і хуткім шляхам: узбіваем яйкі ў міску, не падзяляючы жаўткі з белкамі.
- 2
Крок 2
Дадаем малако, соль, перац і соду.
- 3
Крок 3
Не збіваем, а проста перамешваем на малой хуткасці да аднароднасці. Форму для запікання амлета змашчваем маслом, выліваем у яе амлетную сумесь. Ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 4
Крок 4
Сір трэем на тэрцы (на дробнай або сярэдняга памеру).
- 5
Крок 5
Мінут праз 20 пасля таго, як паставілі амлет запякацца, асцярожна адкрываем духоўку і пасыпаем амлет цёртым сыром. Запякаем яшчэ мінут 7–10.
- 6
Крок 6
Вось такі прыгожы амлет павінен атрымацца. Але не заўсёды ён атрымоўваецца такім ідэальным, часам сярэдзіна праваліваецца. Але гэта здараецца і ў вопытных кухараў, таму не засмучайцеся.