Яичніца з сырам рыкотай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачны сонечны амлет з рыкотай можна падараваць свежымі памідорамі чары, рознымі соусамі, салатамі, мяснымі і калбаснымі вырабамі, калі вы вырашыце падаць яго на сняданак. Памятайце, што пры даданні вадкасці пры ўзбіванні яек вы атрымаеце больш сачны амлет, які будзе рассыпацца на часткі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў глыбокую посуд, пасаліце. Пры жаданні дадайце іншыя спецыі, прыправы, напрыклад — сушаныя правансальскія ці італьянскія травы. Убіце яйкі на працягу 2-3 хвілін, але не ў пышную пену. Проста тлумачна змяшайце жаўток з бялком.
- 3
Крок 3
Прагрэйце ў скавародцы расліннае алей і вылейце ў яе змес у яек. Паменьшыце награванне да мінімальнага.
- 4
Крок 4
Выкладзіце рыкоту ў шчыльную яечную сумесь, старайчыся раўнамерна размеркаваць сыр па ўсім омлеце.
- 5
Крок 5
Адразу пакладзіце прамытую петрушку. Зеляніну можна папярэдне падрабіць і пасыпаць яю верхняй часткі омлета.
- 6
Крок 6
Накрыйце посуду крышкай і тушуйце страву, пакуль маса не згусне. Гэта займе прыкладна 3-5 хвілін.
- 7
Крок 7
Падавайце амлет з рыкотай да сталу прама ў скавародцы, пакуль ён не астыне.