Амлет з сырам і каўбасай
Апісанне
Падыдуе і да свята, і на кожны дзень. Учора раніцай я адкрыла халадыльнік і зразумела, што сняданак давядзецца рыхтаваць з тых нямногіх прадуктаў, якія там былі. Падумаўшы, я вырашыла прыгатаваць амлет — гэта і хутка, і смачна, і якраз знайшлося ўсё неабходнае. У выніку ў мяне атрымалася проста цудоўная страва, і таму я вырашыла падзяліцца з вамі гэтым простым рэцэптам амлета з сыром і калбасой. Адразу папярэджаю, што на прыгатаванне ў вас сышло максімум 20 хвілін, таму вы можаце даўжэй паваляцца ў ложку, ну а потым устаць, хутэнькa ўсё зрабіць і адпраўляцца на працу. З гэтым рэцэптам прыгатавання амлета з сыром і калбасой вы больш не будзеце траціць каштоўны час на доўгае стаянне ля пліты, я вам абяцаю. Падавайце закуску на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку разбіваем яйкі і аддзяляем жаўткі ад бялкоў. Да жаўткоў дадаём малако, сыр, натёрты на буйной тарцэ, муку, дробленую зеляніну, солім і перачым іх.
- 2
Крок 2
Цяпер добра збиваем бялкі ў густую пену, жолтачкі таксама збиваем з астатнімі інгрэдыентамі і акуратна злучаем бялавую сумесь з жолтачковай.
- 3
Крок 3
Калбасу нарэзаем кольцамі і абсмажваем на сковородзе з даданнем расліннага алею, перакладаем у міску.
- 4
Крок 4
На сковару выліваем прыгатаваную з яек сумесь, а зверху раскладваем абсмажаную каўбасу. Накрываем сковару вечкам і жарым амлет да поўнай гатоўнасці. Падаём яго са свежымі гароднінымі, пасыпаўшы тртым сыром.