Карэйскі яечны амлет з рысам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прапорцыі інгрэдыентаў можна крыху змяніць. Можна што-небудзь дадаць ці пасунуць. Як бачыце, прадукты самыя звычайныя, але смак атрымліваецца непаўторны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатавання падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пастаўце варыцца рыс. Апусціце яго ў кіпячоную пасаленую ваду і варыце 7-10 хвілін да мяккасці. Потым зліце праз друшляк і прапалосніце халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю і моркву. Партрэскуйце кубікамі. Запажыце 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Потым дадайце ў скавародку нарэзаныя кубікамі грыбы і цукіні. Дадайце крыху тэрыякі. Смажце ўсё разам яшчэ 5-6 хвілін. Пасаліце і падсыпце спецыі паводле смаку.
- 5
Крок 5
Потым выкладзіце агародніну з патэльні, а на ёй падсмажце ялавічыну, нарэзаную невялікімі кавалачкамі. Дадайце крыху тэрыякі.
- 6
Крок 6
Смажце ялавічыну хвілін 10-12. Яна стане мяккей.
- 7
Крок 7
Дадайце да пасмажаных агароднінаў рыс.
- 8
Крок 8
Пасля гэтага дадайце нарэзанае мяса і ўсё добра змяшайце.
- 9
Крок 9
Для амлета змяшайце яйкі і малако. Пасаліце і крыху збіце.
- 10
Крок 10
Вылейце малочную сумесь на гарачую патэльню і падрыхтуйце яечню пад крышкай на невялікім агні 3-4 хвіліны.
- 11
Крок 11
На паловіну гатовага амлета пакладзіце падрыхтаваную начынку, накрыйце другой паловінкай і пераложыце на талерку.
- 12
Крок 12
Паліце яйчыню тэрыякі і падавайце да стала!