Амлет з малаком і сырам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Класічны рэцэпт амлета з малаком і сырам у гэтым выпадку дапаўнены вострым перам, што робіць страву выключна дарослай і, тое б кажа, на аматара. Колькасць пера можна рэгуляваць па смаку. У якасці начынкі таксама можна выкарыстоўваць зусім любы сыр — мяккі або цвёрды. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У якасці агародніны ў гэтым выпадку ўзятыя невялікая цыбуліна, ачышчаная і нарэзаная дробным кубікам, і невялікі кавалачак вострага перцу, ачышчаны ад семкаў, каб знізіць яго вострасць. Таксама рэцэпт прыгатаўлення амлета з малаком і сырам можна дапоўніць памідорам або салодкім перцам, напрыклад.
- 2
Крок 2
2. У падробленыя агародніны ўбіць яйка.
- 3
Крок 3
3. Добра змалацьвайце масу і дадайце малако. Для ахвотнікаў эксперыментаў на кухні можна паспрабаваць выкарыстоўваць кіслае малако.
- 4
Крок 4
4. Засталося толькі пасаліць яйка па смаку і адправіць яго на сковараду з папярэдне разагрэтай алеем.
- 5
Крок 5
5. Калі верх амлета крыху прыхопіцца, можна выкласці ў сярэдзіну сыр. Класічны рэцэпт амлета з малаком і сыром прадугледжвае выкарыстанне цвёрдага сыра, аднак гэта можа быць зусім любы на свой густ.
- 6
Крок 6
6. Каб сырная начынка засталася ўнутры і не вытэкла, амлет можна згарнуць рулетам і абжарыць яшчэ пару хвілін так, каб запячаталіся краі. Падаваць такі амлет можна са свежымі гароднінай, зелянінай або соусам.