Амлет з куркінай і рысам

Апісанне

Рэцэпт не займе шмат часу. Такой стравай вы напэўna зможаце здзіўляць хатніх. Амлет выдатна падыходзіць на сняданак, бо атрымоўваецца вельмі сытным. Ён напоўніць вас сіламі і энергіяй на ўвесь дзень. Аднак страву таксама можна прыгатаваць на абед і вячэру. Абавязкова паспрабуйце, вы не пашалкуеся. Можна падаваць цёплай або астуджанай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Спачатку чысцім і мыем рэпчаты лук, нарэзаем яго тонкімі паўкольцамі. На сковарадзе разагрэваем соевы соус.

2. 2

   Крок 2

   Даводзім соус да кіпenia і адразу ж дадаём у яго цёбулю. Насыпаем зверху цукар і карамелізуем цёбулю на працягу 2–3 хвілін, перыядычна перамешваючы.

3. 3

   Крок 3

   Кураную філе маем і нарэзаем. Дадаем да цыблі і тушым на працягу некалькіх хвілін, пакуль мяса не пабелее.

4. 4

   Крок 4

   У асobнай ёмістасці збиваем яйкі і заліваем імі курку з луком. Важна не дадаваць солі ў яйкі!

5. 5

   Крок 5

   Рыс гатавім на пару і выкладаем яго на сервіровачную talerku. Зялёны лук мыйем і нарэзаем маленькімі кальцамі.

6. 6

   Крок 6

   Паверх рыжу выкладаем амлет, ўпрыгожваем усё зелянінай цыбулай. Японскі амлет «Оякодон» гатовы.