Амлет з каўбасой і памідорамі
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. На мой погляд, амлет несправядліва адносяць да простай, не вартай увагі ежы, бо калі прыкласці крыху фантазіі, у нас атрымаецца вельмі цікавая і смачная страва, а гэты рэцэпт прыгатавання амлета з каўбасой і памідорамі — добры таму прыклад. На першы погляд усе інгрэдыенты прасцей простага, на прыгатаванне сыходзіць усяго пару хвілін, затое якая смачніна ў нас атрымліваецца ў выніку — пальчыкі абліжаш. Думаю, што такі амлет спадабаўся б нават гурманам, бо ў ім так цудоўна спалучаюцца прадукты, ды і выгляд у яго вельмі нават сімпатычны. І калі вы хочаце прыгатаваць нешта смачнае і не марнаваць пры гэтым шмат часу на кухні, тады я з задавальненнем раскажу вам, як зрабіць выдатны амлет з каўбасой і памідорамі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку нам неабходна ачысціць памідоры ад скуркі. Для гэтага мы надразаем верхавіну памідораў і апускаем іх на паўхвіліны ў кіпень, затым абдаем халоднай вадой.
- 2
Крок 2
Цяпер скурка павінна лёгка здымацца. Прыбіраем яе і наразаем памідоры на невялікія кубікі.
- 3
Крок 3
У патэльню наліваем раслінны алей і разаграваем яе. Выкладваем здробненую зялёную цыбулю і абсмажваем яе на працягу хвіліны.
- 4
Крок 4
Дадаем нарэзаныя памідоры і смажым яшчэ хвіліны 2-3.
- 5
Крок 5
Каўбасу наразаем кольцамі і выкладаем на патэльню, абсмажваем.
- 6
Крок 6
У глыбокую міску разбіваем яйкі, дадаём малако, солім і запраўляем спецыямі. Узбіваем усё да аднастайнай кансістэнцыі.
- 7
Крок 7
Дадаем у яечную сумесь нацёрты на буйной тарцы сыр і здробненую зеляніну, перамешваем.
- 8
Крок 8
Выліваем прыгатаваную сумесь на патэльню да каўбасы, цыбулі і памідораў. Накрываем патэльню вечкам і гатуем амлет на павольным агні, пакуль яго паверхня не застыгне цалкам. Гатовы амлет падаем са свежай гароднінай і часночным хлебам.