Яичніца з грыбамі
Апісанне
Сніданак — гэта, як вядома, найважнейшае прыёмы ежы, таму да яго прыгатавання трэба ставіцца ўважліва. Яйніца лічыцца ледзь не ідэальным сніданкам — яна вельмі сытая і пажыўная, з'еўшы порцыю яйніцы, пра голад забываеш як мінімум да абеду, а то і даўжэй. Асабіста я вельмі люблю яйніцу з грыбамі — яна атрымліваецца яшчэ сытней, але ўжываецца ў жываце так жа хутка, як і звычайная яйніца. Калі мой дзень пачынаецца з яйніцы з грыбамі — гэта значыць, дзень будзе ўдалы :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У сковородзе на аляйлі залатыстага колеру пасмажыць дробна нарэзаны цыбулю.
- 2
Крок 2
Дадаем нарэзаныя шампінённы, перамешваем.
- 3
Крок 3
Пасмажваем лук з грыбамі да гатоўнасці грыбоў, салім і перчым па смаку.
- 4
Крок 4
Дадаем смятану.
- 5
Крок 5
Перамешваем, гатуем яшчэ адну хвіліну і здымаем з агню.
- 6
Крок 6
Венчыкам збіваем яйкі з невялікай колькасцю солі.
- 7
Крок 7
У сковородзе растапляем сметанковае масла.
- 8
Крок 8
Уліваем у скавародку змес узбітых яек.
- 9
Крок 9
Чакаем, пакуль збяруцца яйкі.
- 10
Крок 10
Накрываем скавародку крышкай і гатуем омлет на сярэднім агні да поўнай гатоўнасці.
- 11
Крок 11
Выкладваем гатовы омлец на талерку, на яго паловіну выкладваем грыбы, пасыпаем цёртым сырам.
- 12
Крок 12
Накрываем грыбы другой паловінкай амлета і падаем.
- 13
Крок 13
Падайсці да стала.