Омлет з бруколі на пару
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Я выкарыстоўваю маладыя суцвяцці брукскай капусты, таму не адварваю іх папярэдне. Калі ў вас больш позняя капуста, суцвяцці папярэдне адварыце 2-3 хвіліны. Акрамя іншага, у яечню вы можаце дадаць сыр, зеляніну, спецыі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Суцвяцці брокалі прамыйце і падсушце. Парэжце брокалі невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
У міску разбіце два курыныя яйкі.
- 4
Крок 4
Дадайце да яец малако і пасаліце, паперчыце па смаку.
- 5
Крок 5
Збіце яечна-малочную масу.
- 6
Крок 6
Прыгатуйце формы. Пераложыце ў яе брокалі і змес з яек і малака.
- 7
Крок 7
Пастаўце на плиту невялікую каструлю з вадой, давядзіце да кіпення, цяпер усталявіце каўш або сіта, пастаўце форму з загатоўкай і накрыйце крышкай. Гатуйце амлет на пару 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.