Омлет з брокалі і грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэце вялікую колькасць часу. Сумес бруклёвы і яек з'яўляецца даволі распаўсюджаным з'яўленнем у кухарскай справе. Бруклёва надзвычай багатая мікраэлементамі і вітамінамі, актыўна выкарыстоўваецца ў дзіцячым і дыетычным харчаванні. А такі няскладаны, але цалкам вытанчаны страва, як омлет з ёй, не застаў няўважлівым ніводнага гурмана. Прапаную прыгатаваць яго ў духоўцы, што надасць страве пэўную незвычайнасць і зробіць яго больш няжным, пышным і смачным. Да омлету можна падаць салат з звычайных свежых агародніны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання амлету з брокалі і грыбамі.
- 2
Крок 2
Шампінйоны ачысьціце, памыйце і нарэжце. Падсмажце ў сьвінным масле на патэльні.
- 3
Крок 3
Брокалі зварыць да мяккасці. Ахалодзіць грыбы і брокалі да пакаёвай тэмпературы.
- 4
Крок 4
Яйкі разбейце ў місачку і пасаліце па смаку.
- 5
Крок 5
Дадайце ў яйкі малако.
- 6
Крок 6
Добра змяшайце яйкі з малаком. Не трэба моцна збіваць.
- 7
Крок 7
У сумесь малака і яек пакладзіце грыбы з брокалі і перамяшайце.
- 8
Крок 8
Фарму для запякання змашчыце сметанковым маслам.
- 9
Крок 9
Выкладзіце сумесь з яек, малака, брокалі і грыбоў.
- 10
Крок 10
Запякайце амлет у духоўцы пры тэмпературы 170-175 градусаў да гатоўнасці 20-25 хвілін. Час выпякання залежыць ад духоўкі.
- 11
Крок 11
Гатовы амлет з грыбамі і брокалі крыху ахалодзьце і падавайце да стала.