Яйкавы творог з баклажанамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я гатую яечню з баклажанамі для сябе, асабліва калі хочацца чаго-небудзь карыснага і лёгкага на абед. Калі я раблю яе асноўнай абедняй стравай, падаю з гарнірам, напрыклад, з рысам. Добра таксама нарэзаць яечню з баклажанамі невялікімі кавалачкамі, змяшаць з рысам і паліць соевым соусам. Атрымаецца ўсходняя страва. Эксперыментуйце! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. У форму для выпечкі пакладзіце баклажаны, прама ў скурцы. І пячыце 30 хвілін.
- 2
Крок 2
Запечаныя баклажаны трэба крыху астыці.
- 3
Крок 3
З прыкладна астылых баклажанаў зняце скурку.
- 4
Крок 4
Запечаныя баклажаны крыху прымісціце вілкай.
- 5
Крок 5
Убіце яйкі. Пасаліце, папярчыце.
- 6
Крок 6
Спачатку апусьціце баклажаны пачаргова ў яечную масу. Выкладзіце на патэльню, а затым залейце іх астатняй яечнай масай. Смажце амлет з баклажанамі да поўнай гатоўнасці з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Гатовы амлет з баклажанамі можна падаць з рысам ці як самастойнае страва.