Пышны амлет
Апісанне
Гэты спосаб прыгатавання амлета вельмі падобны на спосаб прыгатавання англійскага пудынга. Як і для пудынга, для амлета патрэбна кіпячоная вада, у якой амлет звяртаецца. Атрымліваецца вельмі цікавы эфект. Толькі з пудынгам выкарыстоўваюць рушнік, а тут з-за вадкай кансістэнцыі мы выкарыстоўваем ваданепронікальныя пакеты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне пышнага амлета нічым не адрозніваецца ад звычайнага. Галоўнае — яйкі і малако. Збіваем тры яйкі з малаком. Дасыпаем солі і прыправ па смаку. Добра збіваем міксерам у працягу 3 хвілін.
- 2
Крок 2
Для гэтага амлета нам спатрэбіцца кіпяток. І пры гэтым не менш за літр. Калі вы збіраецеся гатаваць амлет на вялікую сям'ю, тады налівайце больш вады. Яшчэ нам спатрэбяцца 2 трывалых пакеты. У адзін наліваем вадкасць для амлета і шчыльна завязваем.
- 3
Крок 3
Пакет з амлетам пакладзім у іншы пакет і таксама шчыльна завяжам. У кіпячоную ваду пакладзем наш амлет у пакетах. Варым хвілін 25 на невялікім агні.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння часу дастаём амлет з кацёлка. Ён павінен быць шчыльным на дотык. Адкрываем пакеты асцярожна, бо ўнутры знаходзіцца гарачы пар. Выкладваем на талерку. Усё гатова.