Амлет па ДАСТу
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Правільны амлет па ГОСТу гатуецца ў духоўцы, а не на патэльні. Каб прыгатаваць яго, вазьміце шмат яек (мінімум 5, інакш няма сэнсу рабіць такі амлет). Акрамя малака і спецый не варта больш нічога дадаваць у амлет. Гатовы амлет атрымліваецца пышным і тоўстым, яго можна разрэзаць на парцыённыя кавалкі і падаваць з зелянінай або соусам. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Духоўку папярэдне разагрэйце да 180–200 градусаў. Яйкі ўзбіце, але без міксера або блендара, проста венчыкам.
- 3
Крок 3
Дадайце малако з разліку 30 мл на адно яйка.
- 4
Крок 4
Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 5
Крок 5
Форму вогнетрывалую, у якой будзеце выпякаць амлет, змашчыце сметанковым маслам.
- 6
Крок 6
Уліце яйкі ў форму, пакіньце 1,5 см ад краю. Пастаўце ў разагрэтую духоўку прыкладна на 30 хвілін, першыя 15–20 хвілін не варта адкрываць духоўку, каб даць амлету падняцца.
- 7
Крок 7
Потым можаце праверыць, ці стаў ён пругкім, верх павінен падрумяніцца. Калі пругкі — значыць гатовы.
- 8
Крок 8
Гатовы амлет па ДАСТу добры як у гарачым, так і ў халодным выглядзе, падаваць яго можаце з гароднінай.