Амлет па-японску
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Стравы усходняй кухні вельмі папулярныя, мы ўсе часта наведваем сушы-бары і кафэ, дзе гатуюць японскія і кітайскія стравы. Некаторыя з іх можна лёгка адтворыць і на сваёй кухні. Я раскажу вам, Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узбіваем усе інгрэдыенты, акрамя масла, да рашчынення крупінак цукру.
- 2
Крок 2
Такі амлет лепш за ўсё гатаваць на вось такой сковородзе, але можна і на звычайнай. Змазваем сковороду алеем, нагрэваем на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Правяраем, ці дастаткова нагрэлася сковарада: капнем крыху яечнай сумесі, яна павінна амаль адразу згарнуцца.
- 4
Крок 4
Наліваем на сковараду палову яечнай сумесі, размеркавываем па ўсёй паверхні роўным пластом.
- 5
Крок 5
Калі сумесь напаловіну загусне, завортваем яе з аднаго краю да другога ў рулет.
- 6
Крок 6
Вось такі рулет атрымліваецца. Не беда, калі з першага разу ў вас не атрымаецца, каб ён быў раўным і прыгожым.
- 7
Крок 7
Перасоўваем рулет на другі край сковароды, намажаем сковароду алеем.
- 8
Крок 8
И выліваем на сковару заставшуюся частку яечнай сумесі. Слабка прыпаднімем рулет, каб сумесь трапіла і пад ім.
- 9
Крок 9
І зноў паўтараем працэс загортвання, калі сумесь загусце.
- 10
Крок 10
Крыху падрумянім яечны амлет з усіх бакоў, здымаем яго са скіраводы.
- 11
Крок 11
Нарэзаем прыгожымі роламі і падаём да стала.