Амлет па-кузбасскі
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Вельмі незвычайная, смачная і пякная страва. Запэўніваю вас — з ёй варта папатраціцца. Рэцэпт прыгатавання амлета па-кузбасскі не зусім просты, але атрыманая страва атрымліваецца такой сочнай і смачнай, што вам захочацца прыгатаваць яе яшчэ не адной. Спадзяюся, што рэцэпт амлета па-кузбасскі з фота дапаможа вам у працэсе гатавання і ў вас атрымаецца сапраўдны кулінарны шэдэўр :) Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Старанна змешваем да аднароднасці 10 яяў, 10 чайныхых лыжак расліннага алею і 10 чайныхых лыжак вады і 0,5 чайной лыжкі солі.
- 2
Крок 2
З атрыманай массы выпякаем тонкія блінчыкі-амлеты. У мяне атрымалася 12 штук. сковораду пера выпяканнем кожнага амлета неабходна слаба змазваць раслінным маслам.
- 3
Крок 3
Гатуем начынку для амлетаў. Чысцім цыбулю, дробна рэжам і абсмажваем да залатістага колеру. Дадаём цыбулю ў курыны фарш, солім і перачыма, добра перамешваем.
- 4
Крок 4
Выкладаем на кожны амлет па сталовай лажцы фаршу і загортваем канверцікам.
- 5
Крок 5
Робім кляр. Аддзяляем жаўткі ад бялкоў і змешваем з мукой і вадой. Бялкі ўзбіваем асобна, затым злучаем усе інгрэдыенты.
- 6
Крок 6
Кожны канверцік абмакоўваем у кляр і абсмажваем з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
Складаем усе падрыхтаваныя амлеты ў посуд для запякання і адпраўляем у духоўку, каб выпякліся каля 20 хвілін пры тэмпературы 18- градусаў.