Каталёнскі амлет
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць неймаверна смачны амлет незвычайнай формы, рэкамендую скарыстацца гэтым рэцэптам. Гатуецца ўсё вельмі проста і дастаткова хутка, а каб зэканоміць час у разы — падрыхтуйце наперадзе ўсе інгрэдыенты, нарэзаўшы іх і натэршы на цёрцы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Абмыйце яйкі і памідоры-черы, абсушыце.
- 2
Крок 2
Убіце яйкі ў глыбокую міску, збіце іх збіваючкай да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Змастзе цесцю аляйвавым алеем, выліце палову зьмяшаных яек. Смажце на слабым агні некалькі хвілін, пакуль ніз лёгка не падрумяніцца.
- 4
Крок 4
Пасыпце яйчыню нарэзанай дробнай вяччынай, сырам і памідорамі чары, пасаліце і папярчыце.
- 5
Крок 5
Калі сыр крыху расплаўліцца, пачніце скручваць яечніцу ў рулет. На свабодную скавародку вылейце астатак збітых яек, пасмажце да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Заверніце ўвесь омлет у рулет, падтрымлівайце яго на патэльні некалькі хвілін, перыядычна пераварачваючы, каб ён роўна прыгатаваўся. Сыр павінен цалкам расплаўціцца, а вячына і памідоры прагрэюцца.
- 7
Крок 7
Парэжце рулет вялікімі ломцікамі, выкладзіце на лісці латука і падайце сваім хатнім на сняданак.