Амлет па-дамашняму
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Просты рэцэпт амлету па-хатняму ёсць у кожнай гаспадыні. Прапаную вам свой варыянт гэтай стравы, які вельмі падабаецца маім дзецям. Сытна, смачна і хутка. І галоўнае — без усялякіх розных замарочак і з тых прадуктаў, якія заўсёды ёсць у халадзільніку. І вось, расказваю: 1. У доме заўсёды ёсць падсохлыя кавалачкі хлеба. Белага ці чорнага — нам без розніцы. Нарэзваем хлеб на невялікія кубікі і абсмажваем на раслінным алеі. 2. Нарэзваем каўбасу, сасіскі, вяндліну — што ёсць. Адпраўляем да хлеба абсмажвацца. 3. Узбіваем яйкі з соллю, чорным перцам і малаком. 4. Заліваем абсмажаныя хлеб і каўбасу яечнай сумессю. 5. Нціраем на буйной тарцы сыр, пасыпаем амлет і накрываем патэльню вечкам. Памяншаем агонь і смажым хвілін 5–6. Вось і ўсё — смачны амлет па-хатняму гатовы. Закуска гатовая. Падавайце адразу.