Амлет па-дэнверску
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Хочаце прыгатаваць арыгінальную страву на сняданак? Я раскажу вам, закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэзаем шампіньёны, перец і цыбулю. Абжарваем на раслінным алеі 3–4 хвіліны. Солім і перацім.
- 2
Крок 2
Нарэзаем вяліну маленькімі кубікамі і дадаём у сковараду з грыбамі і перацем. Смажым 2 хвіліны. Затым усё змесціва сковарады выкладваем у міску. Туды ж нацераем на будай тэрці сыр і перамешваем.
- 3
Крок 3
Змяшаем вілкай 2 яйкі, дадаем шчопку солі. Не перастарайцеся са збіваннем — нам трэба проста ўсё добра перамяшаць. На разагретую сковараду са смятанным маслам выліваем нашу болтунню з яек. Праз некалькі секунд лопаткай раўнамерна размяркоўваем яйкі па сковарадцы.
- 4
Крок 4
Калі яйковая сумесь застанеца вадкаватай толькі ў цэнтры, выкладаем на палову амлета палову сумесі вяціны, перацу, грыбоў і натёртага на буйной тэрцы сыру. Складаем амлет напалам і гатуем, пакуль сыр не растопіцца. Можна адзін раз перавярнуць амлет. Вось і гатова адна парцыя амлета. Такім жа чынам гатуем і другую:)