Амлет на хуткую руку
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Вось такі хуткі спосаб увасобіць класічны рэцэпт амлету на хуткую руку ў жыццё, і я спадзяюся, вам ён спадабаецца. Бо звычайна яго робяць з малаком або смятанай, а калі малочных прадуктаў няма — проста смажаць яйкі. А між тым можна скарыстацца гэтым простым рэцэптам амлету на хуткую руку, хаця б дзеля разнастайнасці, каб зразумець, якім павінен быць сапраўдны амлет. Можна падаваць цёплым або астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ставім патэльню на маленькі агонь і кідаем кавалачак масла.
- 2
Крок 2
2. У гэты час яйкі ўзбіваем з соллю да аднастайнасці. Калі масла растане — тоненькім струменьчыкам уліваем амаль усё ў амлет і перамешваем. Адразу ж адпраўляем на патэльню.
- 3
Крок 3
3. Калі амлет ужо будзе шчыльнай кансістэнцыі, але крыху вадкаваты зверху - згортваем яго трубачкай і адразу ж падаем!