Амлет з перапелачых яек у мультыварыцы
Апісанне
Існуе мноства варыянтаў, як зрабіць амлет з перапеліных яек у мультывары — ад класічнага да салодкага. У якасці начынкі таксама можна выкарыстоўваць розныя авочы, мяса ці сыр. Такі амлетік атрымліваецца вельмі нежным, паветраным і вельмі карысным. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перепеліныя яйкі многімі лічацца значна карыснейшымі, чым курыныя. Аднак іх галоўная перавага ў тым, што яны менш алергенныя. Такі амлет з перепеліных яек у мультывары ў хатніх умовах можа стаць выдатным сняданкам не толькі для дзіцяці, але і для ўсёй сям’і. 4–5 яек эквівалентныя 1 сярэдняму курынаму, улічыўшы гэта, на 2 порцыі спатрэбіцца каля дзясятка перепеліных яек.
- 2
Крок 2
2. Яйкі збіць у глыбокую міску.
- 3
Крок 3
3. Да яек наліць малако. Гэта класічны рэцэпт амлета з перасячых яек у мультыварцы, аднак па жаданні можна выкарыстоўваць таксама майанез, смятану або кефір.
- 4
Крок 4
4. Пасыпаць крыху солі і акуратна збіць масу вінчыкам або вілкай. Каб амлет быў пушчастым, яго лепш не моцна збіваць, а хутчэй перамешваць да аднастайнасці. Таксама можна дадаць у амлет крыху пера ці сушаных траў на густ.
- 5
Крок 5
5. Чашу мультываркі змастаць невялікай колькасцю асличковага масла (можна выкарыстаць некалькі кропляк рассольнага масла і разамагчы кісцячкай па ўсёй паверхні чашы). Асцярожна пераліць амлет і ўключыць рэжым «Выпечка». Для такой колькасці яек дастаткова будзе 15–20 хвілін, каб амлет добра прапёкся.
- 6
Крок 6
6. Гатовы амлет акуратна перакласці на талерку і наразаць порцыйнымі кусачкамі. Па жаданні ўпрыгожыць свежай зелянінай або пасыпаць тёртым сыром. Падаваць такі амлет можна са свежымі гароднінай.