Яечны амлет з жаўткоў
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Омлет з жаўткоў у дамашніх умовах можна прыгатаваць з любымі начынкамі — ад агародніны для дзяцей да салёных ці мясных для дарослых. Павялічыць колькасць омлету можна за кошт малака ці смятаны, напрыклад. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба акуратна аддзяліць бялкі ад жаўткоў. Рэцэпты прыгатавання амлету з жаўткоў можна выкарыстоўваць, напрыклад, тады, калі бялкі патрэбныя для выпечкі.
- 2
Крок 2
2. Жаўткі лёгка збіць вілкай і дадаць малако. Усё турботна змяшаць і пасаліць па смаку. Пры жаданні можна прыгатаваць цукровы варыянт, замяніўшы соль цукром.
- 3
Крок 3
3. На скавароду пакласці сметанковае масла і выліць жаўткі. Падсмажыць з абодвух бакоў да ўтварэння смачнай карочкі.
- 4
Крок 4
4. Гэта класічны рэцэпт омлету з жаўчкамі, які можна падаваць з любой начынкай — мясной, агароднінай ці рыбнай.
- 5
Крок 5
5. Існуе таксама другі, не менш цікавы варыянт. Сыр трэба натрыць на сярэдняй цёрцы.
- 6
Крок 6
6. Маркову начысціць і натраць на дробнай цёрцы каля чвэрці вялікай ці паловы маленькай марквы.
- 7
Крок 7
7. Сыр і моркву выкладзіце да жаўчкоў і лёгка перамяшаць. Пакласці на скавародку са сметанковым маслам і падсмажыць, перамешваючы. Такі варыянт амлета добра падыдзе для дзіцячага сняданку.