Амлет для кармяшчай мацы
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Такі амлет для кормячай маці ў хатніх умовах можна гатуаваць літаральна з першых дзён жыцця крохі. Запечаныя яйкі з гароднінай — гэта не толькі смачна, але і вельмі карысна. Па жаданні можна дадаць яшчэ крыху сыру.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба ўбіць яйкі ў глыбокую міску. Пасаліць і паперачыць па смаку. Калі ў дзіцяці была алергічная рэакцыя на яйкі, можна выкарыстоўваць перапялячыя.
- 2
Крок 2
2. Уліць малако (лепей выкарыстоўваць малако не вельмі тлустае) або кефір. Венчыкам або міксерам пачаць збіваць. Як зрабіць амлет для кармячай маці яшчэ цікавей? Можна дадаць крыху сушаных траў або змялаёнай зеляніны па смаку.
- 3
Крок 3
3. Маса павінна атрымацца аднароднай. Для больш шчыльнай тэкстуры можна дадаць крыху прасейанай мукі.
- 4
Крок 4
4. Асноўную ўвагу варта надаваць агародні. Спачатку ў рацыён кармячай маці лепш уводзіць зяленыя агародніну, затым моркву і чырвоныя агародніну. Можна выкарыстоўваць таксама замарожаныя агароднічныя сумесі (асабліва калі яны хатнія) або свежыя агародніну па густу. Амлет для кармячай маці ў хатніх умовах можа быць з чым заўгодна — лукавіца, морква, брокалі і каляровая капуста, памідор і салодкі перац і г.д.
- 5
Крок 5
5. Дадаць аўсадзіны да яіц і крыху перамяшаць. Такі амлет лепш рыхтаваць не на скаўародзе, а ў духоўцы, мультыварцы ці пароварцы. Гэта не толькі знізіць яго каларыйнасць, але і захавае максімум карыснага ў страве. У мультыварцы на рэжыме Выпечка ён будзе рыхтавацца каля 20 хвілін. Гатовы амлет крыху астудзіць, выняць з формы і адразу падаваць да стала.