Закускі
Амлет-суфле
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Убачыла вось такі цікавы рэцэпт амлета-суфле — незвычайна нежны густ, паветраная структура! Яго можна прыгатаваць з сырам, любымі садавінамі, зелянінай, з каўбасой, ветчынай, гароднінай. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты на працоўнай паверхні.
- 2
Крок 2
Асобна збіце бялкі да густай пены з щацёю солі. Збіваць давядзецца 2–3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Жаўткі разотрыце з цукрам да асветлення. Увядзіце бялок, асцярожна перамешваючы лopatkай, максімальна захаваўшы пузыркі павetра.
- 4
Крок 4
Печыце амлет на разагretaj з маслам сковarodzie. Накryйце сковarodku крышkaj і smaжaйце амлет на малым agni каля 7–8 хвiлiн.
- 5
Крок 5
Укладайце на адну бок амлета мяккі сыр, а зверху — ягодкі з варэння.
- 6
Крок 6
Накрыйце амлет другой паловай і пасыпце цукровай пудрой.