Алів'е-рулеты
Апісанне
Закуска гатоўваецца хутка і проста. Самыя смачныя закускі насамрэч з’яўляюцца і самымі простымі. Калі вам ужо добра надакучыла гатаваць традыцыйны «Алів’е» на кожнае свята, прапаную вам прыгатаваць алів’е-ролы — вельмі арыгінальную закуску, якая ўкрасіць ваш святочны стол і прыемна здзівіць вашых блізкіх і гасцей. Вы можаце выкарыстоўваць не толькі лук-шалот, але і звычайны рэпчаты белы лук, а замест перапелкіных яек узяць куранячыя. Рэкамендую купляць ужо нарэзаную на палоскі ласось, так будзе хутчэй і зручней загортваць яе ў рулеты. Падавайце закуску к столу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сумесь для «Алів'е» (бульба, морква, марынованыя агуркі і гарошак) адкіньце на сіта, каб з яе сцёк лішняя жадкасць. Лук-шалот або лук-парей дробна наарэжце маленькімі кубікамі і дадайце да салату.
- 2
Крок 2
2. Перапялiныя або куранiныя яйкі адварыце і ачысціце. Нарэжце дробнымi кусочкамi і дадайце да салату. Дадайце майонез, соль і перац па смаку, добра перамешайце.
- 3
Крок 3
3. Сёмгу нарэжце на тонкія палоскі і згарніце з іх рулеты так, каб унутры можна было выкласці начынку. У рулетики з сёмгі выкладзіце салат з дапамогай лыжкі. Украсьце зелянінай.