Аліўкі на хуткую руку
Апісанне
Дамашняя выпечка да чай. Хуткі рэцэпт прыгатавання аладак на хуткую руку перадала мне мая бабуля. І ўжо многія гады гэта страва — традыцыйны нядзельны ранішок у нашай сям'і. Кожны чалавек сям'і сам выбірае, з чым есці аладкі — хто зь сьмятанай, хто з мёдам, хто з варэньнем. Выпрабуйце гэты просты рэцэпт аладак на хуткую руку, спадзяюся, што вам спадабаецца. А рэцэпт зь фота дапаможа вам спачатку, пакуль вы не станеце майстрам. Можна падаваць зь чорным ці зялёным чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце яйкі з цукром і сольлю і крыху ўзбіце, каб усё добра змешалася.
- 2
Крок 2
Дадаем у яечную сумесь кефір ці кіслы молака. Перамешаць.
- 3
Крок 3
Засыпаем муку з содай і змяшаем.
- 4
Крок 4
Теста павінна быць аднастайная, без згусткаў. Павінна мець кансыстэнцыю добрай смятаны.
- 5
Крок 5
Наліваем на патэльню расліннае алей і добра праграваем на сярэднім агні. Выкладваем невялікімі парцыямі цеста і жарым аладкі да ўтварэння залатыстай карочкі. Цяпер галоўнае — не спяшацца, каб аладкі ўнутры не атрымаліся сырымі.
- 6
Крок 6
Перавяртваем аладкі і падсмажваем з другога боку да гатоўнасці. Гатовыя аладкі выкладваем на паперавы рухачок, каб яны ўбіралі надлишак алею, і падаём да стала.