Аладкі на згушчаным малако
Апісанне
Бліны на згушчаным малацэ даволі простая страва, якая гатуецца літаральна за 20‑30 хвілін. Тут галоўнае дасягнуць такой кансістэнцыі цеста, пры якой бліны атрымліваюцца не тонкімі і плоскімі, а пушыстымі і нятрывкімі. Цеста не павінна быць вадкім. Для прыгатавання бліноў выбірайце самі тлустасць згушчанага малака і кефіру. Я аддаю перавагу менш тлустым прадуктам, улічваючы, што тлушчу дастаткова ў выглядзе падсолнечнага алею, і страва ўжо сама па сабе вельмі каларыйная. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання аладкаў на згушчаным малако.
- 2
Крок 2
У міску налейце згушчанае малако.
- 3
Крок 3
Дадайце яйка.
- 4
Крок 4
Уліце кефір.
- 5
Крок 5
Дадайце соль і соду.
- 6
Крок 6
Пасыпце муку.
- 7
Крок 7
Замясіце цеста аднароднай, гладкай кансістэнцыі, як густая смятана.
- 8
Крок 8
Скавароду з рафінаванага масла добра разагрэйце і выкладзіце цеста сталовай лыжкай.
- 9
Крок 9
Смажце аладкі з абодвух бакоў да залацістага колеру.
- 10
Крок 10
Аладкі на згушчаным малако гатовыя. Падавайце да стала з варэннем, мёдам або смятанай.