Аладкі пышныя на кефіры

Апісанне

Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Я перапрабавала мноства рэцэптаў аладкаў, але ў мяне яны не атрымліваліся. І вось пасля доўгіх пошукаў я знайшла выдатны рэцэпт,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Муку прасейце праз сіта разам з содай і разрыхляльнікам. Так наша мука забагаціцца кіслародам і добра змяшаюцца ўсе сухія інгрыдыенты.

2. 2

   Крок 2

   Збіце яйка з сольлю і ванільным цукрам, дадайце кефір і ўсё змяшайце да аднастайнасці. Паступова дадавайце мукі невялікімі парцыямі і добра размяшайце, каб не засталося згусткаў. Цеста павінна атрымацца крыху гушчэй, чым смятана.

3. 3

   Крок 3

   Теста трэба пакінуць на 10-15 хвілін, каб пастаяла. Далей разагрэйце патэльню, наліце раслінную алей і лыжкай асцярожна выкладзіце теста ў выглядзе кругоў. Падсмажце да залатога колеру з абодвух бакоў.

4. 4

   Крок 4

   Падчас смажвання аладкі ўбіраюць шмат алею, каб яны былі менш жырнымі, выкладзіце іх на салфетку.

5. 5

   Крок 5

   Гатова. Падавайце да стала.