Алішкі з кэфіру
Апісанне
Такія булкі атрымліваюцца мяккімі і пышнымі, нягледзячы на адсутнасць дрожджаў у цесте. Падаваць іх можна са смятаной, варэннем, згусцёнак, або проста пасыпавшы цукровай пудрай, напрыклад. Выдатны варыянт хатняй выпечкі без лішніх клопатаў, рэкамендую на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для пачатку прапусціце мукі ў глыбокую місачку. Дадайце цукор, соль, соду.
- 2
Крок 2
2. Асобна ўзбіце яйка, улійце разам з збожжом у цеста і добра змяшайце, каб не ўтварыліся згусткі. Можна для арамату дадаць ванілін, а таксама, напрыклад, ізюм.
- 3
Крок 3
3. Наліце на скавароду крыху расліннага алею і пастаўце на агонь. Лыжкай выкладзіце цеста і смажце на сярэднім агні пад крышкай.
- 4
Крок 4
4. Калі зарумяняцца, асцярожна перавярніце і падсмажце з другога боку. Падавайце аладкі з прастаквашы ў дамашніх умовах цёплымі да стала, але і астылыя яны толькі смачныя.