Аліўцы з сырам і калбасай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Для прыгатавання аладак бярыце кефір не самай першай свяжасці. Лепш, каб ён ужо пастаяў некалькі дзён. У такім кефіры сода будзе лепш працаваць, таму аладкі будуць парыстыя і паветраныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб прыгатаваць аладкі з сырам і калбасай, падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Муку прапусціце праз сіта, каб насіціць яе кіслародам.
- 2
Крок 2
У місцы змяшайце яйка з цукрам і сольлю.
- 3
Крок 3
Улейце ў місачку кефір. Змяшайце.
- 4
Крок 4
Падсыпайце мукі і ўмешвайце яе ў цеста.
- 5
Крок 5
Дадайце расліннае алей. Гатованае цеста павінна быць дастаткова вострым.
- 6
Крок 6
Вараную калбасу нарэжце дробным кубікам. Сыр патрыце на вялікай цёрцы.
- 7
Крок 7
Умесіце сыр і калбасу ў цеста.
- 8
Крок 8
На гарачую патэльню наліце расліннае алей. Лыжкай выкладзіце цеста ў выглядзе аладак.
- 9
Крок 9
Прыгатоўвайце аладкі на малым агні з абодвух бакоў да залатыстага колеру.
- 10
Крок 10
Выкладвайце аладкі на паперавы рухачак, каб убіраць з іх лішнюю алею.
- 11
Крок 11
Аліўкі гатовыя!
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.