Аліўкі з калбасай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. 1. З цестам у гэтым рэцэпце ўсё даволі проста. Спачатку трэба ўбіць у невялікую місочку яйкі і ўзбіць іх з шчапоткай солі і разрыхляльнікам. 2. Дадаць малако і паступова засыпаць процягнутую праз сіта мукі. 3. Цеста павінна атрымацца густым, як на звычайныя аладкі. Пастаўці яго на 5–10 хвілін. 4. За гэты час можна ачысціць і нарэзаць дробкімі кубікамі сасіскі. 5. Прамыць свежую зеляніну паводле смаку, добра высушыць і дробка нарэзаць. 6. У цеста выкладзіце сасіскі і зеляніну, акуратна ўсё змяшайце да аднастайнасці. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання аладкаў з сасіскамі можна выкарыстоўваць таксама дробка нарэзаныя гародніны — цукіню, маліну ці іншыя паводле смаку. 7. На патэльню наліце крыху расліннага алею і добра падагрэйце. 8. Лыжкай выкладвайце аладкі і жарце на сярэднім агні пад закрытай крышкай. 9. Калі аладкі гатовыя, перад падачай можна выкласці іх на паперавы рухачак, каб выдаліць астаткі алею. 10. Падаваць такія аладкі з сасіскамі ў дамашніх умовах можна з соусам ці гароднінай, напрыклад. Гэта адрозны варыянт сыцнага сняданку, а таксама закускі не толькі дома, але і на прыродзе. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.